<法表微知識> There is nothing wrong to be different since we are all different.

AUG 12 , 2020
<法表微知識> There is nothing wrong to be different since we are all different.
走在邁向wine geek的路上,我們都有點玻璃心。
聽著同桌的人,講出各種很厲害的氣味
????Geek A:我聞到黑醋栗、紫羅蘭、香草、森林地被、青苔、松露、麝香等味道。
????Geek B:我聞到覆盆子、鳶尾花、菸草、咖啡、皮革…(族繁不及備載)
????法表(面無表情得說): 紅色水果,嗯,還有一點煙燻味吧。
雖說一派冷靜,但心中就是有種憤憤惆悵感…
但其實,人的味蕾本來就有所不同,略分為以下三種 (以下的味蕾數量,大約為舌頭上,一個打洞機圓圈大小的數量)
-低敏銳者(占人總數10%~25%)少於15個味蕾: 恭喜你,你有挑戰吃鬼椒的潛力! 因為不是那麼敏銳,你對苦味、辣味的承受度也較高。你具備了飲用世界上最濃醇香酒款的條件。
-普通味覺者(占人總數50%~75%) 15~30個味蕾: 恭喜你,你可以很多情! 基本上,你能欣賞苦味的好,也能察覺到大多數酒款的差別。只要悉心打造,絕對能有愛上各酒款(當風流種)的潛力。
-超級敏銳者(占人口數10%~25%) 30個味蕾以上: 恭喜你,你的世界是萬花筒! 任何的風味在你口中,都被放大了,變得五彩繽紛。你可能常覺得世界好苦,但細緻的味蕾,讓你有潛力成為眾人眼中的饕客。
別灰心,低敏銳者的路上,不只有你。
好消息是,味蕾是可以訓練的。
方法如下:
????汪星人上身,什麼都聞聞看,慢慢聞,聞好聞滿。
????注意食物或酒的質地,細細地去分辨,除了香氣之外,帶給你口中的感受。
????記得他們。
文化不同、喜好不同、生長背景不同,各種不同,造就現在的我們。就像西方人可能難以想像羅漢果的味道,東方人對甘草糖一知半解。但就是這些差異,讓我們更有空間去了解彼此且從中學習,拓展自己的資料庫????
所以下次,如果你真的嚐到了愛X味脆瓜的味道...Don’t be afraid, speak up!❣️
????未滿18歲禁止飲酒,酒後不開車

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