<法表微知識> 釀酒葡萄界的楊貴妃-Viognier
雖然我們真的不該評論他人的體態，但楊貴妃還是讓人有豐腴飽滿的形象。(現代學者推論，楊貴妃應該穠纖合度、身材勻稱才是。但，再說一次，人家的體態不關我們的事！) 除了圓潤豐滿之外，野史紀載楊貴妃在華清池沐浴時，湯池中間堆疊著沉香與寶石，平常身上也都備著沉香，永遠香噴噴，連跳完霓裳羽衣舞都汗香襲人。
Viognier就是這樣圓潤又香氣破表。
Viognier為法國隆河的原生品種，頗難種，頗嬌貴，產量頗稀少。但因為香氣迷人，躍升為閃亮新星。(跟泰國葡萄酒一樣!)
Viognier聞起來有明顯的花香(小白花、金銀花、茉莉花)與果香(杏桃、水蜜桃、甜橙)，口感香濃滑順 (油滑感)，酸度較低，經過橡木桶熟成則會帶有奶油、香草、香料的氣息。尾韻的微苦，則是被稱為壓碎玫瑰花瓣苦(楊貴妃香消玉殞苦?)。
如果平常比較重口味(?)或喜歡在路邊聞聞小花，請帶走這瓶。
2019 GranMonte Viognier
產地: 考艾，泰國
品種: 100% Viognier
熟成: 法國橡木桶
香氣: 金銀花, 杏桃, 奶油, 杏仁, 白胡椒
得獎紀錄: Gold, Asian Wine Trophy 2019
酒酒說: 靠近鼻子就聞到滿滿的花香，喝起來真的有奶油滑順的口感，喜歡尾韻的微苦! 突然覺得跟月亮蝦餅、咖哩螃蟹等一定很搭! 好餓啊……
法表說: 這款酒擁有熱帶水果味與花香、絲綢般的滑順口感及細緻複雜的香草橡木尾韻。酒體結構完整，口感減一分則太瘦，增一分則太肥，白胡椒則是一抹亮點。Drink now - 2027
P.S 覺得我們御用小畫家”憶夏”實在太厲害了，每次天馬行空丟出法想，就會變成圖片，好快樂啊(灑花)
未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車
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